頂きもので家飲み

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2022.03.01
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本社のFですdizzy.png

 

丹波篠山の田舎酒、純米吟醸の「鳳鳴」を頂いたので家飲みの報告ですhouse.pngbeers.png
丹波篠山に鳳鳴酒造の「ほろ酔い城下蔵」という酒蔵があるそうで、
そこの酒蔵で仕込まれた日本酒ですsparkles.png
2003年には、鳳鳴酒造本社の主屋・仕込蔵などが国の有形文化財(建物)に
登録されているそうです。
そしてちょうどテレビの深夜ドラマ「居酒屋新幹線」にはまっていて、
「日本酒を飲みたいな~」と思っていたところでしたgrin.png

藤原①

早速、冷蔵庫に入れて冷やさないとbangbang.png
やはり日本酒に合わせる為、「ほっけの開き」を買ってきましたfish.png
自分で焼いたのですが、あんがい上手に焼けましたblush.png
まずはよく冷えた鳳鳴を一口、ゆたかな香りとスッキリとしたのどごしのお酒でした。(自称)
次にほっけを一つまみ、それを鳳鳴で流す、「うまい!!laughing.png」最高な味わいでした。

藤原②

コロナが落ち着いた時には丹波篠山まで足を運び、この酒蔵で試飲してみたいものですclap.png

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