地獄の暑さだった夏が終わり、ようやく過ごしやすい気候になってきましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
さて、新しいレシピを投稿します。
今回は「高野豆腐の肉巻き」です
普段、あまり積極的に摂る食材ではなさそうな高野豆腐ですが、先日TV情報で高野豆腐の効能が高いと知り、今回採用しました
高野豆腐1枚に含まれているもの
大豆サポニン・・・脂肪の代謝を促進
大豆イソフラボン・・・女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをもつ
レシチン・・・脳を活性化
不飽和脂肪酸・・・中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす
他に、ビタミンE、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、食物繊維など・・・
タンパク質の含有量も木綿豆腐と比べても７倍と圧倒的で、隠れた万能食材です
豚肉もタンパク質が含まれているので、運動後に摂取するのが効率的かと思いますが、まずは簡単に作れますので、一度作って召し上がってみてはいかがでしょうか
地獄の暑さだった夏が終わり、ようやく過ごしやすい気候になってきましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
さて、新しいレシピを投稿します。
今回は「高野豆腐の肉巻き」です
普段、あまり積極的に摂る食材ではなさそうな高野豆腐ですが、先日TV情報で高野豆腐の効能が高いと知り、今回採用しました
高野豆腐1枚に含まれているもの
大豆サポニン・・・脂肪の代謝を促進
大豆イソフラボン・・・女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをもつ
レシチン・・・脳を活性化
不飽和脂肪酸・・・中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす
他に、ビタミンE、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、食物繊維など・・・
タンパク質の含有量も木綿豆腐と比べても７倍と圧倒的で、隠れた万能食材です
豚肉もタンパク質が含まれているので、運動後に摂取するのが効率的かと思いますが、まずは簡単に作れますので、一度作って召し上がってみてはいかがでしょうか