今月のレシピ

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2024.10.07
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地獄の暑さだった夏が終わり、ようやく過ごしやすい気候になってきましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?

 

さて、新しいレシピを投稿します。

 IMG_0779

 

今回は「高野豆腐の肉巻き」です

普段、あまり積極的に摂る食材ではなさそうな高野豆腐ですが、先日TV情報で高野豆腐の効能が高いと知り、今回採用しました

 

高野豆腐1枚に含まれているものbangbang.png

大豆サポニン・・・脂肪の代謝を促進

大豆イソフラボン・・・女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをもつ

レシチン・・・脳を活性化

不飽和脂肪酸・・・中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす

他に、ビタミンE、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、食物繊維など・・・

 

タンパク質の含有量も木綿豆腐と比べても7倍と圧倒的で、隠れた万能食材ですblush.png

 

豚肉もタンパク質が含まれているので、運動後に摂取するのが効率的かと思いますが、まずは簡単に作れますので、一度作って召し上がってみてはいかがでしょうか

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