朝晩冷えてきましたね、北神のKです。
今回は、お世話になった方に『 出雲そば 羽根屋 』さんのお蕎麦頂きました。
羽根屋さんのお蕎麦は、出雲そばの中でも『献上そば』という伝統を重んじ守り抜く
本格的な手打ちそばのお店です。
中身は、干しそばと半生そば、そばつゆが入っていました。
高級お蕎麦の雰囲気が漂いますね。
蕎麦はしっかりしたコシと、蕎麦の風味があり、とても美味しかったです。
つゆは少し濃い目のつゆでした。
これは島根県に行った際には是非、羽根屋さんに行ってみたいと思います。
朝晩冷えてきましたね、北神のKです。
今回は、お世話になった方に『 出雲そば 羽根屋 』さんのお蕎麦頂きました。
羽根屋さんのお蕎麦は、出雲そばの中でも『献上そば』という伝統を重んじ守り抜く
本格的な手打ちそばのお店です。
中身は、干しそばと半生そば、そばつゆが入っていました。
高級お蕎麦の雰囲気が漂いますね。
蕎麦はしっかりしたコシと、蕎麦の風味があり、とても美味しかったです。
つゆは少し濃い目のつゆでした。
これは島根県に行った際には是非、羽根屋さんに行ってみたいと思います。